Apéritif aspérule

Découvrez cet apéritif artisanal à base de vin et d’aspérule odorante cueillie à la main sur les plateaux du massif du Jura. Appellé aussi « Vin de mai » ou encore « Maitrank », cette plante est trés prisée par nos voisins du nord.

Fruit d’une lente macération, l’aspérule odorante (Gallium odoratum) nous délivre des notes de vanille de Madagascar et de fêve tonka du Brésil.

Conseil dégustation : À consommer en début de repas ou accompagné d’une boule de glace à la vanille.

Une recette authentique, composée exclusivement d’aspérule : aucune autre plante n’est ajoutée.

Sans colorants ni conservateurs.

Contenance : 50cl

Aspérule – 15% vol